宮崎県産の生姜を100％使用。収穫後、新鮮なまま貯蔵して熟成させた囲い生姜。 汁の圧搾等を行わず、生姜のエキスを含んだまま乾燥・粉末加工しています。120メッシュ(小麦粉相当)の粉末に仕上げています。乾燥で焦つかないよう低温の温風で乾燥。 辛み、風味が強いため、少量で十分な旨みを堪能できます。 開封後、そのままお使いいただけます。白湯または紅茶に甘味料(蜂蜜など)を加え、レモンや柚子のスライスを添えてジンジャーティーに。このほか、肉料理の下味付け、炒め物、魚の煮物にも手軽にお使いいただけます。粉末状ですのでお醤油やタレにもよくなじみます。●飲み物に(白湯、お茶、紅茶、コーヒー、焼酎、炭酸水）●お料理に(炒め物、煮魚、すき焼き、肉の下味付け、てんぷら、冷奴、チャーハン、パスタ、お味噌汁、スープ、お好み焼き、たこ焼き、玉子焼き、お吸い物、お醤油、甘ダレ、お塩）●刺激が強いと感じる方もおられますので、まずは少量からお試しいただき、お好みで分量を調整してください。 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物：しょうが(宮崎県産) ■賞味期限：2024.12.31 ■規格：宮崎県産生姜粉末40g　計2袋 ■サイズ(mm)：308×225×23